الصداقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» لميس تغني ومراد يعزف ...مترجم
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة مارس 02, 2012 5:32 pm من طرف DandonGirl

» لميس تغني في بائعة الورد
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة مارس 02, 2012 5:24 pm من طرف DandonGirl

» احذر من رمي الحجر بالماء!!
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة مارس 02, 2012 5:00 pm من طرف DandonGirl

» سيع نصائح من اينشتاين
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة مارس 02, 2012 3:48 pm من طرف ÂƁŎ ƎĻŘĔĔϺ

» نباااااااااات البقلة
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 7:22 am من طرف DandonGirl

» حبوب الكاكااااو
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 7:13 am من طرف DandonGirl

» لعبة قدها ولا مو قدها
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 7:06 am من طرف DandonGirl

» معلقة طرفة بن العبد
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 6:28 am من طرف DandonGirl

» معلقة عنترة بن شداد
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 6:06 am من طرف DandonGirl

» نبات قصب السكرر
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 5:13 am من طرف DandonGirl

» فول الصويااا
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 5:09 am من طرف DandonGirl

» العلماء يكتشفون سبب النسيان
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 04, 2011 5:50 am من طرف DandonGirl

» الأرجيلة ومضارها
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 04, 2011 5:46 am من طرف DandonGirl

» موضوع عن اللّسان
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 04, 2011 5:41 am من طرف DandonGirl

» تصويت أرجو الدخول
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 24, 2011 9:14 pm من طرف DandonGirl

» كيفية التصويت في المنتدى
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 12, 2011 1:46 am من طرف DandonGirl

» القطب الشمالي
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 10, 2011 12:55 pm من طرف Nanitoo

» معلومات عن البرازيل
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 10, 2011 12:54 pm من طرف Nanitoo

» قلت آلسلآم و قآلو بآلآنقليزي Hi
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 10, 2011 12:54 pm من طرف Nanitoo

» السياحة في تركيا
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:25 am من طرف DandonGirl

» السياحة في لندن
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:24 am من طرف DandonGirl

» السياحة في سوريا
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:23 am من طرف DandonGirl

» مــوســوعــة الــسـفــر
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:22 am من طرف DandonGirl

» التحذير من مضغ العلك
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:19 am من طرف DandonGirl

» في رمضان.. شوربة الخضار بدلاً من شوربة الحبوب!
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:17 am من طرف DandonGirl

» العلماء يكتشفون سبب النسيان ويبدأون الحرب ضده
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:16 am من طرف DandonGirl

» تناول الماء بكثرة أثناء السحور لا يحميك من العطش
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:15 am من طرف DandonGirl

»  أسبآب رف الرمـش وإرتـعـآشه الجـفـون ’!
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 7:12 am من طرف DandonGirl

» مسجات بمناسبة عيد الفطر
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 30, 2011 2:15 am من طرف DandonGirl

» زكااااة الفطر
حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 30, 2011 2:13 am من طرف DandonGirl

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
DandonGirl
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
ÂƁŎ ƎĻŘĔĔϺ
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
maroshka
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
walaa >> sweetdream
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
Nanitoo
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
mody
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
firas khodari
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
ӁӂɱãîšťŕőӂӁ
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
DandonGirl
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
ÂƁŎ ƎĻŘĔĔϺ
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
maroshka
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
mody
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
walaa >> sweetdream
حبوب الكاكااااو I_vote_rcapحبوب الكاكااااو I_voting_barحبوب الكاكااااو I_vote_lcap 
تصويت
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 9 بتاريخ الثلاثاء يونيو 25, 2013 3:55 pm

 

 حبوب الكاكااااو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
DandonGirl
المديرة
المديرة
DandonGirl

عدد المساهمات : 454
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
الموقع : syria

حبوب الكاكااااو Empty
مُساهمةموضوع: حبوب الكاكااااو   حبوب الكاكااااو I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 7:13 am

كان الكاكاو Cocoa، قديماً مشروب النخبة وعملة تحتسب بالحبة وتشكل عنصر مقايضة في التجارة القديمة، لذلك كان من عوامل إثارة الصراعات بين شعوب وقبائل قديمة أبرزها شعوب المايا التي عاشت في أمريكا الوسطى. ولقد اكتشف العلماء أن للكاكاو تاريخاً عريقاً يعود إلى أكثر من 1000 عام، وذلك استناداً إلى آنية وأكواب فخارية تم العثور عليها في إحدى مقابر المايا. كانت الأكواب تحمل ترسبات تبين بعد اجراء تحاليل عليها أنها تفل الكاكاو.
والمايا من شعوب أمريكا الوسطى التي كان لها حضارة متقدمة، وقد حكم شعب المايا هندوراس وغواتيمالا وشبه جزيرة يوكاتان في المكسيك. وبلغت حضارته أوجها ما بين عامي 600م و900 م.
وقد لعبت الشيكولاتة أو ما عرفت سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا، إذ كان علية القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم أنية أحشاء الكاكاو لاعتقادهم بأن هذا المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر.
والجدير بالذكر أن كلمة كا- كا- و(Ka-Ka-w) التي نقشت على الآنية المكتشفة لعبت دوراً أساسياً في عصور لاحقة في فك رموز كتابة المايا.
وكانت حبوب الكاكاو إحدى وسائل التجارة قديماً كما كانت أيضاَ مسار صراع، واستخدمت بمثابة النقود في نحو عام 1000م، إذ كان «الزونتلي» الواحد يساوي 400 حبة من حبوب الكاكاو، و«الزيكيبيلي» يساوي 800 حبة.
وكان الكاكاو بالنسبة لشعبي المايا والأزتيك مشروب ذوي النفوذ والمهابة والنخبة من المحاربين، ويقدم في المناسبات والاحتفالات الطقوسية، وتمسح به رؤوس وأصابع وأيدي وأرجل الأطفال حديثي الولادة لتعم عليهم البركة.
أما كريستوفر كولومبوس، فقد اعتبر الكاكاو مجرد مال، والأوروبيون لم يتذوقوا طعم «الحبوب البنية» إلا بعد قيام الفاتح الإسباني هرنان كورتس بغزو المكسيك عام 1519م.
وذكرت كتابات تعود لسنة 1590 أن الرجال والنساء الأسبان كانوا يدمنون شرب الكاكاو ووقد ظهر أول كتاب عن القهوة عام 1609م اصدر البابا بايوس الخامس قراراً سمح بموجبه باحتساء القهوة خلال فترة الصوم الديني.
واليوم يشهد العالم اقراطاً في احتساء الكاكاو والقهوة كشراب حلو المذاق، أو ممزوج بالحليب.


حبوب الكاكاو

فوائد كاكاو
الكاكاو شجرة معمرة وبذورها تشفي الحمى والسعال والكاكاو مدرة للبول ومقوية للقلب والكلى, ان الثيوبرومين الموجود في بذور الكاكاو يريح العضلة الملساءة للانبوب الهضمي وهذا ربما هو السبب الذي يجعل الكثير من الناس يتناولون الشوكولاته حتى بعد امتلاء البطن بالأطعمة إذا اراد ان يريح معدته بعد وجبة دسمة, والغلاف الخارجي لبذور الكاكاو والذي يعرف بالقصرة (Teast) يستخدم في الوقت الحاضر لعلاج مشاكل الكبد والمثانة والكلى والسكري وكمقوٍ عام وكمادة مقبضة ضد الاسهال.


قرون الكاكاو

المعلومات الغذائية
يحتوي كل كوب من بودرة الكاكاو غير المحلّى (86غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 196
الدهون: 11.78
الكاربوهيدرات: 49.79
الألياف: 28.6
السكر: 1.50
البروتينات: 16.86



الشيكولاته
الشيكولاتة، سلعة تتربع الآن على العرش بعد أن أصبح التنافس على صنعها على أشده بين سويسرا وبلجيكا وبريطانيا وأمريكا، وباتت سلعة استهلاكية عالمية لها مصانعها وخبراؤها ومسوقوها في شتى أنحاء العالم.
ا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bestfriends.mountada.biz
 
حبوب الكاكااااو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصداقة :: عوالم اخرى :: عالم النبات-
انتقل الى: